Page 177 - 农作物栽培技术和高产途径

• 第五章 花生种植及增产技术

第五章 花生种植及增产技术

第一节 花生的生长发育

一、花生的形态特征及生长管理

花生，也叫落花生，是豆科落花生属一年生草本植物，根部具根瘤；茎直立
或匍匐，有棱；托叶被毛，小叶卵状长圆形或倒卵形，先端钝，基部近圆，全缘；
花冠为黄色或金黄色；花柱伸出萼管外；荚果长，膨胀，果皮厚； 花期 6 到 7 月；
果期 9 到 10 月。落花生开花受精之后，子房要落到黑暗的地里去暗暗地生长结果，

因此得名落花生。
落花生原产于南美洲巴西，现世界各地广泛栽培，落花生在中国以山东、河
北、河南，苏、皖两省北部等地区种植较多。落花生性喜高温干燥，适宜生于气

候温暖、生长季节较长、雨量适中的沙质土上。落花生的繁殖方法为种子繁殖。
（一）花生的形态特征
一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长 30~80cm，茎和分枝均
有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。

叶通常具小叶 2 对；托叶长 2~4cm，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱茎，长
5~10cm，被毛；小叶纸质，卵状长圆形至倒卵形，长 2~4cm，宽 0.5~2cm，先端
钝圆形，有时微凹，具小刺尖头，基部近圆形，全缘，两面被毛，边缘具睫毛；
侧脉每边约 10 条；叶脉边缘互相联结呈网状；小叶柄长 2~5mm，被黄棕色长毛。

花长约 8mm；苞片 2，披针形；小苞片披针形，长约 5mm，具纵脉纹，被柔毛；
萼管细，长 4~6cm；花冠黄色或金黄色，旗瓣直径 1.7cm，开展，先端凹入；翼
瓣与龙骨瓣分离，翼瓣长圆形或斜卵形，细长；龙骨瓣长卵圆形，内弯，先端渐
狭成喙状，较翼瓣短；花柱延伸于萼管咽部之外，柱头顶生，小，疏被柔毛。

荚果长 2~5cm，宽 1~1.3cm，膨胀，荚厚，种子横径 0.5~1cm。荚果果壳坚硬，
成熟后不开裂，室间无横隔而有缢缩（果腰）。每个荚果有 2~6 粒种子，以 2 粒
居多，多呈普通型、斧头型、葫芦型或茧形。每荚 3 粒以上种子的荚果多呈曲棍

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