Page 106 - 粮食贮藏与食品加工技术研究

粮食贮藏与食品加工技术研究
Research on Grain Storage and Food Processing Technology

能非常完善、技术水平先进、运转管理效率大大提高、管理操作方式非常规范的
大型粮食配送集散中心。目前，我国大型粮食配送仓储中还存在很多大型企业，
各种企业有各自的优缺点，他们互相竞争、互相牵制。这其中不乏各种国企、私

企、这种多元主体共存的现象，更能推动我国粮食仓储建设质量的提升，更能优
化粮食仓储的各种性能。进一步有效推动了集粮食仓储、加工、贸易和服务功能
于五位一体的大型粮食物流仓储产业园区的快速发展建设，实现粮食加工仓储企
业与中型粮食物流购销服务企业和大型粮食物流仓储服务企业三者的有效互动结

合，从而带动我国粮食相关产业的快速发展。但我国粮食仓储却存在很多弊端，
例如存放粮食的成本高、比较缺少相关专业技术人才、有的企业不愿意推陈出新
等各种各样的问题。所以，我国要加快建成集低耗、高效、顺畅、便捷于一身的
现代粮食仓储园区，有助于提高我国粮食产业发展。

（一）粮食仓储设施建设现状
1. 不断加快粮食仓储设施建设
近年来我国粮食安全形势总体向好，生产连年丰收，市场供应稳定，储备库
存充裕。“十三五”时期，我国政府持续大力加快推进粮食储备仓储流通设施体

系建设，对粮食优势产业资源整合进行优化整合，粮食储备仓储流通设施经营条
件进一步得到改善，加强我国粮食仓库储备的使用现代管理设施、仓储设备烘干
管理设施、储备仓库油罐设施建设以及粮食仓库的改造维修升级改造、对储粮农
户提供科学储粮装备合理配置等各个方面也都有了显著进步提高。

第一，加快对我国粮食储备仓储流通基础配套设施装备进行不断完善和优化
提高，为我国粮食储备仓储的综合发展应用提供坚实的综合基础装备设施技术保
障，增强我国粮食仓储流通综合基础设施能力。第二，牢牢准确把握我国储食粮
库设施改造升级试点发展机会，对一些我国目前存在粮食高风险或有粮食安全隐

患的储粮仓库设施进行全面改造升级维修改造，明确我国粮食储备仓储的总体规
划设置布点，完善粮食仓库结构布局，提升粮食仓库流通基本功能。第三，加强
我国粮食储备仓库的仓储通道和粮食仓库内重要通风口设施建设，力求大幅降低
我国粮食仓储流通的基本经营成本，从而进一步提高我国粮食仓储流通经营效率，

提高粮库应急储备能力。第四，加快推进粮食跨国收储出口供应安全保障体系加
快建设，使得我国粮食在最大限度范围内同时能够高效率地实现出口跨国长距离
高效流通。第五，全面提高我国绿色生态储粮技术，防止绿色粮食长期陈化，确

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