Page 111 - 动物生物技术与繁殖研究

第五章 动物生物技术应用

第五章 动物生物技术应用

第一节 动物细胞工程

细胞工程是应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，按照人们的设计蓝

图进行基于细胞水平上的遗传操作，或者是大规模的细胞和组织培养。而动物细
胞工程已经成为的当前生物技术的重要任务，包括细胞融合、细胞拆合、染色体
导入和基因转移这四个方面的技术应用，其对当前的生物技术发展具有十分重要
的现实意义。

一、生产特殊动物

（一）在牲畜养殖的优化改良上
当前我国畜牧的发展速度越来越快，出于对牲畜及其相关产品品质的高质量

要求，其品种的优化改良也成为当前动物生物技术重要的研究方向，而动物细胞
工程中的人工授精、胚胎移植等技术在畜牧业生产中的应用逐渐普及，在生产实
践中，越来越多的技术人员开始利用胚胎分割技术、显微操作技术、核移植技术、
细胞融合技术、转基因技术等多项技术的综合使用来使得动物的卵细胞得到改变，

经过改造的卵细胞会比动物自然排出的卵细胞具有更优良的性能，比如在奶牛上
试验可以培养出高产奶牛，在猪上试验可以培育出瘦肉型猪，为当前畜牧业的生
产提供动力。比如体外受精技术与胚胎性别控制技术的应用。体外受精技术能使
得优良母畜的繁殖潜力得到充分的发挥，并保存动物机体优质的遗传资源，尤其
是在一些即将灭绝动物的拯救与保护上有着较高的效果。目前，该项技术主要是

应用在奶牛这种单胎生且能带来较大经济价值大的动物身上，通过体外受精能有
效地增加奶牛数量，有利于进一步扩大畜牧业养殖规模。胚胎性别控制技术则是
用人工的方式控制繁殖出来的动物的性别，通常雄性动物生长速度快，适合供应

市场肉质产，而雌性动物适用于蛋奶的供应，因此可以根据其特性进行性别控制，
通过离心分离法、免疫学分离法、PCR 扩增法等可以进行有效的控制，进一步提

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