Page 317 - 农产品质量检验检测与质量控制

» 第十一章 农产品质量安全评价及建议

在传播方面，应以全社会为中心，以“面”为中心进行全面的宣传；二是从“点”上
推广，培育精品产品，培育示范企业，培育重点产业，让全社会都知道农产品可溯源
的概念和意义，从而更好地发挥农产品可溯源认证对促进发展方式转变、引领消费升
级、促进农业可持续发展的重要作用。
2. 激发和鼓励基层使用溯源的积极性

要建立一套与基层现实相适应的溯源体系，站在企业、消费者和监管部门的立场
上考虑，做到操作简单、溯源过程全面、溯源内容可定制。企业是一个以利益最大化
为目标的市场主体，它同时也是一个构建农产品溯源体系的主体，如果不能从溯源中

获得溯源增值，那么它就不会有构建溯源体系的热情和动机，就算用政府投入资金，
购买了一些软件和硬件，为它构建了一个溯源体系，它也很难继续运行下去。为此，
政府部门应激发企业创建可追溯体系的内部动机，充分运用互联网、大数据等技术，
激发广大群众参与农产品可追溯体系建设的热情与动力，推动农产品可追溯体系向专
业化与品牌化方向发展，推动我国农产品可追溯体系向“互联网 +”方向发展。

3. 确立科学的目标，引导主体责任良性循环
农产品可追溯方式并非一成不变的，其功能大小与其运行方式密切相关。要从根
本上解决农业生产中存在的问题，农产品追溯不能盲目地追求更大更全面，更不能过

度地夸张追溯的作用，进而对大众产生误导作用。当前，农产品溯源的最重要的目的
就是要能够反向地锁定问题产品的责任主体，用追溯来对农产品的经营主体进行震慑，
让他们不敢进行掺杂或者不敢出售有毒有害的产品，这只是一个附带的目的，但并非
农产品溯源的直接目的。
农产品质量安全关系到民生问题，所以已经成为社会大众关注的重点问题，如何

从根本上加大对农产品质量的检测力度与监管力度，如何更好地优化农产品市场，形
成健康有序的市场氛围，最大限度地促使农产品质量安全检测工作的工作效率和工作
质量得到提高，都是值得思考的。

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