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农产品质量检验检测与质量控制
Quality Inspection, Testing and Quality Control of Agricultural Products

新型经营主体提升农产品质量水平。二是探索推广农产品电子标签（追溯码）制度。
由县级农产品监管部门牵头，对分散在企业、协会、各部门的涉农电子标签（追溯码）
进行统一管理。以县级农产品监管部门作为电子标签持有人，统一负责对电子标签的
使用许可、发放审批、台账管理等工作。电子标签管理依托县域综合性监管信息平台

来开展，记录生产者基本信息、产地环境信息、质量检测信息、农药兽药使用信息、
认证信息、品牌信息等，使电子标签成为反映农产品质量、品牌等信息的综合性标识。

电子标签既可用于信息追溯，起到追溯码的作用；也可打印出来贴在农产品包装上，
起到合格证的作用。建立电子标签使用许可和发放审批制度，生产者经审查合格后才
能获得标签使用权；电子标签实行批次管理，一个批次发放一个标签，生产者必须事
先向县域综合性监管信息平台提出申请，并提交生产记录、自检报告等材料，监管机

构利用监管平台的综合信息进行审核，确认产品合格后才发放批次标签。对于许可使
用电子标签的农产品，政府应通过加大宣传力度、提供免费追溯系统、建立公用品牌

等方式给予支持，提高标签农产品的价格，吸引更多人使用电子标签。三是对农产品
质量追溯体系建设做出统一规定。农产品质量追溯体系涉及多个环节、多个部门、多
个领域，需要统一标准、统一编码技术，实现信息的准确传递和不同数据库之间的无
缝连接，从而达到快速追溯的目的。应继续完善相关管理办法，明确建设标准、管理

规范、工作流程、各级监管追溯平台及追溯点的职能、农业生产者及农资经销单位在
追溯中的职责、经费保障等具体措施，使农产品质量追溯工作规范化、制度化，切实

发挥好电子标签的作用。
（五）按照从增产导向转向提质导向的要求，加大对农产品质量安全基础性
工作的投入
一是加强产地环境建设，以优质的环境保障优质产品的生产。以高标准农田建设

为载体，着力实施土壤改良和农田生态环境优化，大力推进重点地区环保、土壤与水
文生态修复等联合整治行动，提升主要农产品主产区的产地环境质量。建立土地流转

价格、耕地复耕指标交易价格与产地环境质量分级联动的定价机制，以及产地环境质
量提升奖补制度，激励地方政府和经营者加强产地环境保护。二是支持产后处理设施
的建设与升级改造，以生产服务体系建设推进农产品生产、加工、流通的标准化。在
农产品主产区支持标准化生产基地改造，合理规划建设农业综合服务中心，引入农业

机械化、植保、病虫害（疫病）防治、检验检疫等社会化服务团队，以统一的农业专
业生产服务强化对生产过程的标准化控制。支持生产者联合或集体建设农产品保鲜储

藏、筛选分拣、去核（壳）烘干、净化包装等初加工设施，保障农产品产后的品质并
提高产品标准化、商品化程度。

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