Page 316 - 农产品质量检验检测与质量控制

农产品质量检验检测与质量控制
Quality Inspection, Testing and Quality Control of Agricultural Products

农产品采收管理，采收信息包括产品名称、采收数量、采收日期、采收人员、采收去
向等；农产品加工管理包括：加工类农产品的记录管理，可查看加工批次的过程记录；
库存管理包括：投入品库存、半成品库存、农产品库存的管理，包括库存查询、估清、
恢复等操作；合格证开具包括：农产品产地准出（合格证）开具管理，包括产品采收、
销售、打码等。支持一次选择多个批次产品和多种产品，满足批量销售的需求。采用

云打印技术，支持传统打印机，也支持蓝牙打印机。
（二）农产品追溯与合格证双覆盖溯源系统特点
1. 溯源系统建设具有前瞻性

符合国家农业农村部对于农产品质量溯源管理的要求，必须是政府监管下的追溯，
要体现政府监管、检测结果等信息。体系必须与部省追溯管理平台、市监管平台无缝
对接。
2. 溯源系统具有全面性

系统能适用种植业、渔业、畜牧业以及包括涉及农产品加工类的全业态多类型的
生产经营主体，实现外部追溯与内部追溯相结合的全业态覆盖。系统具有追溯二维码
标签多模板打印功能，不仅可进行部省标签的打印，还可进行食用农产品合格证打印，

也可进行企业自主标签的打印，以满足农业农村部对于追溯建设与食用农产品合格证
双覆盖的建设要求。
3. 溯源系统具有高效便捷
系统配备安卓版及 IOS 版，支持蓝牙打印追溯标签，摆脱对于电脑、网络及移动
端操作系统等软硬件的依赖及限制；基地只需依靠现有的智能手机及一台蓝牙二维码

打印机，即可完成溯源及合格证开具所有工作；可以有效减少企业投入，有助于保证
溯源工作的长期施行。
（三）怎样更好地发挥追溯体系的功能

1. 继续加大宣传力度，增强溯源意识
农产品追溯是一项可以促进我国农业高质量发展，实现质量兴农、绿色兴农和品
牌强农的任务要求，它是一项可以实现农产品质量安全监管体系和监管能力现代化的
体制机制创新，也是拓展我国农产品追溯覆盖面、快速提升农产品消费安全感、满足

人民美好生活需要的一项重要措施。因此，必须加强对农业可追溯的研究。在实施农
产品可追溯时，可以采取“企业试点”的方法，并选择具有良好的信息化基础和完整
的产业链的较大的企业进行示范。农产品可溯源在实质上是一个“锦上添花”的工程，
要做到“优中选优”；不要搞什么“雪中送炭”，不要搞什么“扶危救困”。在建立

了可溯源的平台之后，政府应该将重点放在缩短可溯源的商品与消费者之间的关系上，
要利用高效的宣传手段，让被可溯源的商品在短时间内获得更高的认知度和可信度。

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