Page 192 - 食品安全与包装检测研究

食品安全与包装检测研究
Research on Food Safety and Packaging Testing

样量：10μl，柱温：35℃，检测波长：260nm。
2. 实验结论
目前大豆异黄酮的提取方法有提取（醇提、醋酸溶液提取）、水解（酸解、

酶解）、超声波提取、高压湿法和超滤等。根据文献报道和本实验室原始研究背景，
以大豆为代表样品，在不同浓度的甲醇和丙酮下进行提取结果比较，每个提取组
平行进行 3 次。大豆样品重约 1.0g，用不同的提取液比例将体积调整为 25mL。
超声波提取 30min 后，放置 30min。获得上清液并通过 0.22μm 有机相过滤器在

机器中检查。

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