Page 177 - 现代农业园区规划与管理

第五章 农业园区的管理

确供给种类、数量与价格，并以此制定种植面积与规模、种植产品类别与投入，

预测某个具体种植期的利润。二是定点供给。定点供给是供给精准度研究的中间
阶段，即社区精准供给。是针对某一社区计算有机农产品销售数据，明确该社区
的需求种类、质量与品牌，并以此改进种植技术、生态管理方法及品牌推广策略，
预测某个品牌的利润。三是定制供给。定制供给是供给精准度研究的高级阶段，

即家庭精准供给。是针对某一家庭的消费习惯进行有机农产品的消费数据定制有
机农产品的种类、口感与品质，明确该家庭的需求特点、营养需求与个性化定制，
并以此提升种植质量、农产品基因及互动方式，预测某个家庭带来的利润与价值。

2.有机农产品精准供给不良的表现
有机农产品供给不良的表现有多种：一是信息流通机制不畅。信息输入端与
输出端受到传统中介组织的“噪声”影响，容易出现偏大或偏小的后果。通常而
言，输入端是市场需求端，有效反映农产品需求量，并及时不断地更新数据。但

由于受到“人为失灵”与“信息失真”的干扰，导致输入端的信息容易出现错误。
同时，信息传递时间过长，容易造成农产品种植无法适应市场需求量的波动，即
输入端信息到达输出端需要经过多个环节的传递与复制。二是物流直通渠道建设

有待增强。有机农产品从种植、采购、包装、分销到购买需要经过至少三个阶段，
且由不同物流组织或个体商贩完成流通过程。这种多环节流通渠道产生问题的原
因：一是对有机农产品的损害较大，多次装卸搬运将影响产品品质与外观，并带

来外包装资源的过度浪费。二是不利于冷链物流的推广与应用，从而带来有机农
产品流通温度的不断变化导致保存时间缩短。三是难以形成小批量、多样化的流
通模式，并难以适应今后有机农产品定制化的要求。三是社会诚信体系不健全。

农产品诚信体系因价格空间受到双重天花板压制，且交易双方对法律与相关政策
制度了解不深，容易造成违约情况。同时，监管成本高，执行难度大，又成为有
机农产品监管中存在的难题。社会交易违约成本较低，个人与企业信用体系尚未
完全建设也对有机农产品精准供给流程带来难以预测的后果。

（二）实现有机农产品精准供给的途径探讨
1.构建有机农产品定制信息平台
1）建设原则

一是平台建设应由三方共建，即有机农产品合作社、社区联盟及第三方物流，
其中第三方物流占据主导位置，引领交易双方完成平台建设，包括资金、人才与

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