Page 243 - 农作物栽培技术和高产途径

• 第七章 农作物秸秆综合利用技术

4. 挤压与碱处理相结合
Zhang 等在对稻草进行挤压预处理研究中发现，其处理改变了稻草的物理性
质（持水能力，比孔隙率，比表面积和结晶度指数），化学组成（木质素，苯 -

乙醇提取物和热水提取物）和化学结构，并增加了全纤维素的降解。挤压不仅可
以减小颗粒尺寸，而且提供连续的热机械处理，这将导致稻草原纤维结构的进
一步膨胀。研究发现，通过氢氧化钙处理可从甘蔗渣中除去葡聚糖或木聚糖，使
14% 的木质素溶解。

5. 碱处理与微波预处理
碱预处理可使植物细胞壁结构内的酯键断裂，减少纤维素的物理结合。用微
波辐射和碱预处理的稻草的质地和物理外观发生变化。Kaur 等在对稻谷秸秆进
行碱与微波预处理的研究中发现，4% 氢氧化钠 -30 min 微波预处理效果最好，

其导致木质素含量降低 65.0%，二氧化硅含量降低 88.7%。由于木质素和二氧化
硅含量降低，这种增加的消化率导致沼气产量增加 54.7%。二氧化硅是决定稻谷
秸秆消化率和提高沼气产量的重要因素。

6. 水热 / 稀酸预处理
联合碱后处理 Chen 等研究发现，水热 / 稀酸预处理联合碱后处理可提高油
菜秸秆酶解效果，与未经处理原料相比，油菜秸秆水热预处理和碱后处理后其糖
化率显著增加 5.9 倍，乙醇的产率提高。
秸秆的饲料化预处理技术虽然研究较多，但仍存在很多局限性。总体来讲，

综合的预处理方法比单一预处理更完善，秸秆的利用率更高。在实际生产应用中，
还是要根据实际需求和规模选择最佳的预处理方式，从而高效利用秸秆。

二、秸秆饲料的加工利用技术

（一）化学加工技术
使用化学加工法将秸秆进行加工，可以改善秸秆饲料的适口性，促进采食量
的提升。化学加工法主要有四种方式。
1. 氧化方式

该法加工秸秆，主要采用的药剂有碱性过氧化氢、臭氧、二氧化硫等氧化剂，
用于溶解秸秆中的化学元素，以提高饲料的消化率。在使用 SO 2 处理时，会转变
细胞的内容物。使用臭氧处理时，可以有效降低化学成分，如木质素等，可以降

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