Page 148 - 畜牧兽医类动物生理研究分析
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畜牧兽医类动物生理研究分析
禽场舍中的照度之所以达不到规定要求，主要是因为所使用的照明灯具存在问题，
导致照度过低或过高，以此弱化畜禽生产性能。
2. 应对措施
（1）强化现代监管技术和服务能力
在一些养殖企业中，由于日常管理比较混乱，不仅易引发一系列畜禽疾病，
还容易导致畜产品质量问题出现，对于每一级别的管理机构而言，应加强督导检
查，注重日常监管，构建完善的记录追踪问责制度，以畜禽养殖场为对象，将其
主体职责落到实处。面向省内不同区域的无公害畜产品认定、生产企业、工作机
构，以检查人员及内检人员为对象，加大定期培训力度，在无公害畜产品认定方
面，结合新的技术、政策、全过程质量安全管理等，全方位深入讲授与解析，为
在更大程度上提高养殖企业生产水平，增强其管理能力，需要针对养殖场及屠宰
场做好环境监督控制工作，以无公害畜产品为对象不断提高其认定率，并从整体
上提升其质量安全水平。
畜禽养殖企业应加大管理强度，积极了解与掌握无公害畜产品知识，明确产
品认定流程。保证企业资质齐全，并补充完善各项记录，结合相关标准与要求进
行硬件设施的安装设置，优化企业生产管理条件，以相关标准为依据进行自我检
查，加大整改力度。及时合理采取两种检查方式，一种是监督检查，另一种是监
测抽检，以无公害畜产品为对象，确保其质量安全，为人们提供高质量、安全、
可靠的无公害畜产品。在现场检查中，应侧重于投入品使用及过程控制等，利用
“一听、二看、三查”这种方法，一听是与养殖企业负责人谈话，听出问题；二
看是深入查阅文字资料，看出问题；三查是带着问题深入开展明察暗访，查出问
题。投入生产过程控制中，全方位排查安全风险，大大提高源头控制能力。针对
无公害畜产品，认真、细致检查其标识的实际使用情况，按照相关法律法规监督
与管理标识，严格规范标识的使用行为。在生产与药品等方面，严查其记录管理
与生产环境等。
（2）增强企业质量意识
在畜禽养殖企业中，应注重畜禽饮用水的质量，不断增强对水质的检测能力，
针对畜禽饮用水加强定期监督检测工作，确保水质达到畜禽饮用水的标准和要求。
在粪污处理工艺方面，需要关注其中的抗生素含量，更加客观、准确地评估该物
质的降解水平，给予养殖企业合理指导，做好畜禽粪污处理工作，补充与规范相
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