Page 145 - 畜牧兽医类动物生理研究分析

第三章 畜产品安全的相关问题研究

比如操作过程烦琐，消除基质干扰效果不理想，对操作人员伤害较大，增大废液
处理量等缺点。
（二）固相萃取技术

固相萃取技术（SPE）就是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附，
与样品的基体和干扰化合物分离，然后再用洗脱液洗脱或加热解吸附，达到分离
和富集目标化合物的目的。这些年，固相萃取技术在兽药残留检测中得到了越来
越广泛的应用。与液 - 液萃取相比，固相萃取有很多优点：第一，更高的回收率；

第二，更好的分离效果；第三，有机溶剂的使用量小，减小了对检测人员的伤害；
第四，操作更简单，节省人力、物力。X.J.Deng 等以乙腈 -0.1% 甲酸提取，检测
畜产品中 105 种兽药，回收率为 71%~115%。A.A.M.Stolker 等用乙腈提取，过固
相萃取柱净化，检测奶中 101 种兽药，回收率为 70%~120%。SPE 经常用于微量

或痕量物质的净化，是一个很重要的净化技术。但是 SPE 同样也存在着一些缺陷，
如果样品基质比较复杂，会造成待测物的回收率低，易堵塞填料等不足，这些不
足还有待改进。
（三）基质固相分散技术

基质固相分散技术（MSPD）是一种由固相萃取而进一步改进发展起来的一
种处理方法。将样品直接与适当反相硅胶一起夹杂研磨，制作成半固态柱，继而
选用和固相萃取相似的洗脱方式，将各种待测物洗脱下来。MSPD 在前处理过程
中包含了样品匀化、提取、净化等过程，不需要进行样品提取、离心、过柱等操

作步骤，减少了样品的损失，提高了待测物的回收率。王炼等用基质固相分散技
术提取了畜禽肉和牛奶中的 20 种兽药，用甲醇洗脱含 C18 填料的萃取柱，回收
率分别在 74%~102% 和 71%~95%。MSPD 是一种简单高效的提取净化方法，减
少了试验的操作步骤，减少了前处理的时间，减少了试剂用量、是一种很有前景

的技术。
（四）QuEChERS 技术
QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe）技术，是由美国
农业部于 2003 年开发的快速样品前处理技术，原理与高效液相色谱（HPLC）

和固相萃取（SPE）相似，都是利用吸附剂填料吸附样品中的杂质，从而达到除
杂净化的目的。不同之处就是它选用的是合适的具有吸附作用的吸附剂，比如
PSA 粉、C18 粉、ODS 粉、石墨烯、碳纳米材料等，对药物或者杂质进行吸附，

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