Page 204 - 动物生物技术与繁殖研究

动物生物技术与繁殖研究
Research on Animal Biotechnology and Reproduction

酸这种必要物质。科学家发现大肠杆菌能够有效地合成赖氨酸，因为它含有酶基
因的编码，通过使用转基因技术能够将有效的基因导入到所需的动物体中。所以
科学家根据转基因技术，将赖氨酸在微生物中生物合成的有效途径导入到动物体

中，这样一来，动物就能够自动合成所需要的赖氨酸，不需要从外界获取营养物
质。所以由此可见转基因技术的重要性和优势，能够改变动物体内的代谢途径，
不依赖外界的供给产生自己所需要的物质。

三、转基因技术的伦理问题

（一）从健康伦理学视角审视转基因技术发展
健康伦理学是从伦理学角度研究人类健康与自然、社会、心理之间的关系，
旨在通过经济、政治、文化、生态等领域的建设，以促进人类健康。作为农业大国，

中国目前转基因技术的研究主要集中于对农作物（如水稻、大豆、玉米等）性能
的改进方面。为了应对国际农业领域的激烈竞争，我国转基因技术研究从 20 世
纪 80 年代中期就已广泛开展，到今天已取得了卓越成就。但随着我国转基因技
术的蓬勃发展，人们开始担心转基因技术的广泛应用会对人的健康造成损害。

一个人每顿饭都会吸收数百万的蛋白质分子和 DNA 分子。各种食物被摄入
胃里后，胃里的消化液会将这些食物分解为很小的分子；在小肠中，从食物中分
解出来的小分子又会被吸收进入血液。人体对转基因食物与非转基因食物的消化
过程是完全一样的，转基因食物所含有的特殊 DNA（如包含抗病毒、增产、抗

虫害等基因的 DNA）也会像非转基因食物的 DNA 分子一样被人体吸收。
而绝大多数食物过敏现象的致敏原都是蛋白质，这对于转基因和非转基因食
品来说都是一样的，因为二者都含有某些对人体健康构成潜在威胁的蛋白质。只
要这些蛋白质存在，就会引起过敏反应，如对巴西坚果过敏的人对转入巴西坚果

基因后的大豆也过敏。在运用转基因技术生产转基因食品的过程中，还有可能产
生预料之外的新蛋白质，这些新蛋白质有可能引起人们食物过敏或中毒。可见，
转基因食品的安全确实具有不确定性。
转基因作物的广泛使用，会对生物圈的生物性状产生一定影响。孟山都公司

是美国的一家跨国农业公司，生产包括玉米、大豆、棉花等主要农产品以及果蔬
种子，在全球 66 个国家和地区设有分公司，职工总数高达 2 万多人。孟山都公
司发现了一种“超级杂草”，它可以抗草甘膦（一种除草剂），于是将这种杂草

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