Page 156 - 农产品质量检验检测与质量控制

农产品质量检验检测与质量控制
Quality Inspection, Testing and Quality Control of Agricultural Products

况、细菌、霉菌以及菌丝的生长速度等众多内容，通常情况下会使用肉眼观察或者相
应的实验操作来进行，从而保障双孢蘑菇菌种的合格，便于对双孢蘑菇后续生产操作
的进行。
2. 商品的标签、标志和包装
在商品的流通与销售中，相应的标签、标签以及包装具有重要的作用，它们除了

是一种有效凭证之外，更是可以为人们提供一定的与商品相关的信息。在双孢蘑菇菌
种质量检验规程中，对于标签、标志以及包装的检验同样是一项不容忽视的工作。在
检验好抽样的双孢蘑菇菌种之后，就需要对相应的检验批次进行相关的标记，并按照

相关质量生产标准，为每瓶双孢蘑菇菌种贴上标签或相关标志，进行有效包装，同时，
还要确保这些标签、标志以及包装的整洁性、明确性以及清晰性等诸多重要影响因素。
并基于 GB191—1990 包装储运图示标准中的相关内容，对双孢蘑菇菌种商品标签、
标志以及包装做出严格检查。

3. 检验合格的判定与检验档案
科学的检验方法可以为最终检验结果的科学性提供有效保障，从而确保整个质量
检验结果的科学性和全面性。相关检验人员在检验双孢蘑菇菌种的质量时，可以根据

实际情况需要，选择肉眼观察法或者实验操作检验法，并将最终得出的检验结果为产
品合格与否的判定提供一个有效的依据。在科学的检验方法引导下，得出的质量检验
结果并没有违背相关质量要求标准规定，最终双孢蘑菇菌种的质量检验合格，那么就
判定该抽样检验批次双孢蘑菇菌种商品合格，否则，则判定为不合格产品。而对于不
合格的双孢蘑菇菌种，绝对不允许它们流向市场。除此之外，还要对这些双孢蘑菇菌

种的检验记录建立档案，并且档案的保存期限要求不少于 2 年。
4. 商品质量保证书及使用说明书
凡是用于商业用途的双孢蘑菇菌种商品必然配备有一定的质量保证书和相关的使

用说明书，这对于双孢蘑菇菌的生产与销售具有积极的影响作用。如若双孢蘑菇菌种
经过层层严格的质量检验考验之后，各项检验指标达标，并且菌种质量优良，那么相
关部门会对该生产单位颁发商品质量合格证书，生产者也要承担一定的责任与义务，
做出一定商品质量保证，并提供商品质量保证书。同时，双孢蘑菇菌种生产者也要对

商品做出必要的说明，提供明确的使用说明书，从而便于双孢蘑菇菌种更好地参与可
食用菌种市场竞争，取得更好的发展。
在我国不断提升的经济实力与科技实力的推动之下，我国的工农业发展很快，各
项产值在得到有效提升的同时，也对世界经济发展产生了深远的影响。可食用菌产业

作为我国经济发展中的重要组成部分之一，拥有广阔的市场发展前景。可食用菌具有
良好的口感、较高的营养价值，无论是在中国还是在世界各国，都是一种常见的美食。

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