Page 208 - 畜牧兽医类动物生理研究分析

畜牧兽医类动物生理研究分析

呼吸功能，这也是在受到热应激后出现缺氧性或代谢性酸中毒的主要原因。在热
应激的过程中气管黏膜的完整性会被破坏，同时出现大面积脱落的情况，呼吸性
支气管的绒毛会急剧减少使得气管黏膜和纤毛摆动的分泌功能和排出功能发生变

化，呈现出降低的态势，严重时可能会直接丧失。有研究证明，如果受到外界热
应激的刺激时，种猪体内肺部组织的肿瘤坏死因子、白细胞介素以及其他相关的
细胞因子会出现一定的变化，使得肺泡的细胞不断氧化，产生活性自由基，身体
内部对活性自由基会有一定的清除作用，但在这种情况下，活性自由基的数量明

显高于机体自行清除的能力，进而通过脂质的过氧化对细胞膜产生一定的损伤，
使其流动性不断下降，透明度不断增加，进而导致肺泡细胞膜的功能出现障碍，
并且活性的自由基还会对细胞内的核酸和蛋白质产生一定的损害，诱发肺组织细
胞遭到损害。

二、热应激对猪群生理功能的影响分析

（一）热应激对猪群消化系统的影响
1. 热应激致猪食欲降低，采食量减少

猪的采食量与环境温度息息相关。在适温区内，猪采食量相对恒定，当环境
温度高于适温区上线（即临界高温）时，为保持体温恒定，猪会抑制热量产生，
减轻散热负荷，甲状腺素、肾上腺素等活动紊乱，机体的糖类、脂类和蛋白质的
代谢活动降低。临床可见猪只精神不佳，活动减少，饮水增加，喜玩冷水，食欲

减退、采食量下降。有学者认为，热应激时猪甲状腺素水平降低，使胃肠蠕动减
缓，延长食物在消化道的停留时间，充盈的食糜刺激消化道机械感受器，下丘脑
摄食中枢活动被抑制，使猪没有饥饿感，导致采食量下降。
2. 热应激致猪营养不良，生长减缓或停滞

猪对高温的反应随着年龄和体重的增加而日趋敏感。NRC 测定表明，气温
每升高 1℃，猪的采食量减少 40g，环境温度超最佳温度 5℃ ~10℃，猪日采食量
降低 200~400g。相关学者指出，温度每上升 1℃，母猪日耗料量分别降低 462g
和 584g；相关报道，当气温升高到 35℃时，平均日增重仅 200g 左右。有试验

表明，在舍温 15℃时，体重 40~90kg 生长猪日沉积氮 19.48g，而舍温 24℃仅为
14.55g；相关学者发现，多胎龄母猪在 29℃下的采食量较 20℃下降低。减食导
致猪只营养摄入不足，生长发育减缓或停滞或负增长。

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