Page 52 - 粮食贮藏与食品加工技术研究

粮食贮藏与食品加工技术研究
Research on Grain Storage and Food Processing Technology

4. 调整现行地方储备粮保管和轮换费用，充分调动企业积极性
按照粮食仓储制度、对粮食仓储企业在硬件设施上的投资及管理技术需求，
参照目前的价格水平，适当增加多年不变的仓储成本和轮换成本，确保当地粮食

储藏企业的合理收入，充分调动企业积极性。
综上所述，农业是国民经济发展第一生产要素，对民众而言粮食是生产生存
的物质保障。随着国家针对粮食购销实行市场化改革的深入开展，对地方储备库
在管理体系方面不断完善具备战略性的重要意义，可以有效推动当地经济发展，

有效保障地方在粮食方面的安全性及合理性，进而实现区域市场的供给平衡。

二、粮食储备管理信息化发展

粮食是人们生产和生活必备的产品，粮食是人们生存的根源。我国是一个农

业大国，在我国的总人口中，农民的数量占有最高比例，农业的发展也带动了经
济的不断发展。我国政府对农业高度重视，粮食的储备管理成为一个很重要的问
题，要想提高粮食的价格与质量，首先必须把粮食储存工作做到位。我国各行各
业已经逐步走向企业管理信息化发展的道路，特别是在我国加入 WTO 后，粮食

交易及储备体系也日益走向信息化管理的渠道，显著地提高了粮食的储备及交易
质量。随着信息化时代的发展，我国粮食储备的信息化水平也在逐步提高。国务
院部署将粮食储备库在我国的各大城市建立，因为储备粮食关系到我国近 14 亿
人口的生计问题，必须高度重视。

（一）粮食储备信息化建设的必要性
我国的经济建设离不开农业与工业的发展，随着电子信息技术的迅速发展及
互联网的应用，我国各个领域都开始逐渐应用信息化管理，社会由此迈向了更高
的发展进程，信息化经济时代已席卷全球，在这个网络时代中，信息成为经济发

展的基础，也是社会发展的重要力量。目前，互联网的盛行直接改变社会各方面
领域的发展、交流及互通方式，经贸手段及管理模式也走向网络信息化，并且信
息传播快捷、传播率高，这使得价格信息呈现透明化、客户需求个性化，市场变
化得到了迅猛发展的态势，各领域企业在发展前行中面临着严峻的挑战。在这样

的发展背景下，粮食储备信息化管理方案建设也变得尤为重要。随着我国社会主
义市场经济的不断发展与完善，粮食储备体制的优化与改进，以及国家对粮食流
通管理所实行的政策，使各类粮食流通机构在生产与运营中不断发生改变，逐步

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