Page 57 - 粮食贮藏与食品加工技术研究

第三章 粮食仓储技术与管理

干燥系统剩余热能重复使用技术等。以热泵节能技术为例，该项技术原理是借助
节能装置将无法直接利用的低位，能转化为可以进行利用的高位热能，能够发挥
节约部分高位能的作用。现阶段，该项技术在粮食干燥环节的应用十分广泛，属

于效果明显且切实可行的技术手段，这引发了国内对于该项技术的研究关注。
除此之外，采用最为原始的晾晒干燥方法属于对于太阳能的利用，该方法的
弊端在于容易受到气候条件的影响，并且容易出现粮食损失的情况，除此之外，
还需要支出较大的劳动力。但是新时代所使用的太阳能干燥技术，并非采用传统

的作业模式，而是通过太阳能加热空气，然后将热空气引入粮堆实现干燥的效果，
能够取得规模化的干燥效果。并且现阶段对于太阳能干燥技术的研发，取得了阶
段性的成果。例如，以太阳能作为干燥过程中热能的主要来源，初步取得成功，
并且改良后的太阳能干燥技术已经在实践中使用了，不仅保持了自然晾晒的优点，

同时也规避了气候条件产生的影响，不会存在粮食损失问题。越来越多的国家也
开始注重对于太阳能干燥技术的研发，并开发出多款太阳能收集机械，如充气管
道式、平板式、悬挂式等方便实用的新型款式。根据仓储所处地理位置，合理选
择太阳能收集器进行使用，能够达到良好的应用效果。

5. 储粮防治害虫的有效方式
常用的有效方式一般是在非化学的基础上针对害虫进行防治，如高温闪热杀
虫、低温冷冻杀虫、撞击、筛理、阻隔等，工作人员将选用合适的方式进行有效防治，
或者是将上述技术中的两种或多种进行综合应用。以低温冷冻杀虫技术为例，大

多数储粮害虫都表现出较差的耐寒性，当温度低于 15℃时，就会进入休眠状态，
如果温度在 10℃以下，其新陈代谢就会减缓，表现出冷，昏迷或者是食量减少
的情况。但该温度条件下害虫体内的呼吸作用仍在持续运转，在消耗持续而得不
到补充的情况下，害虫就会因饥饿衰竭出现死亡。

研究结果显示，在 -6℃ ~2.2℃区间的低温环境下，大多数储粮害虫的寿命
在 7d 以内，这也是低温冷冻杀虫技术能够发挥良好作用的原理所在。因此，在
冬季气温较低的情况下，就可以使用强力机械通风实现倒仓或者是室外摊晒，使
得梁温的整体温度达到足以杀死害虫的温度，并且持续 1~2 个月，这种方法即使

对于越冬害虫，也有良好的消灭效果。目前该项技术在我国高寒地区应用较为常
见，有效记录冬季的气候条件，达到良好的低温冷冻杀虫效果。可以发现，该项
技术的应用离不开机械通风降温的支持，两种技术的有机结合，需要针对仓房进

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