Page 58 - 粮食贮藏与食品加工技术研究

粮食贮藏与食品加工技术研究
Research on Grain Storage and Food Processing Technology

行隔着改造以及隔离防护的完善，目的在于杜绝外界害虫感染。总而言之，关于
非化学防治技术的应用，需要结合粮食所处生态区域，选择最佳的技术组合措施，
实现全过程的绿色储粮。

6. 天然植物源药剂
天然植物源药剂应用于储粮害虫防治过程中颇受关注，主要是借助植物次生
代谢产物所开发的对于环境友好的药剂用于储粮害虫消杀过程中。关于植物次生
代谢产物的内涵是植物长期和昆虫系统进化过程中，对昆虫知识行为形成抵御的

化学物质，通过现代加工技术，将其演变为植物性杀虫剂对于多种害虫具有良好
的生物活性表现，对人体影响小，并且能够在环境中降解，并且害虫不容易出现
抗药性，属于绿色农药的重点研发方向，因此在储粮害虫消杀中也得到了广泛的
应用。并且关于储粮害虫的生活环境进行控制相对较为容易，这是将植物源农药

应用于储粮害虫防治中的可行性关键。在该方面的基础研究，最早始源于 20 世
纪 90 年代初期，通过和国外进行技术合作的方式共同进行研发。
当前关于植物源药剂的研究热点集中在以下方面。第一种是直接使用，模式
是将植物材料直接进行粉碎或者是榨汁，或者是对其进行提取，通过加工之后得

到相应的制剂，通常属于一类或几类性质相似的物质共同混合。该种应用方式的
优势在于能够针对提取物中的各成分的形成作用进行充分发挥，并且投资成本相
对较少，有着较短的开发周期，能够快速应用于实际生产中。第二种是活性成分
的分离和应用。主要针对提取物中的活性成分进行分离，随后制成相应的药剂进

行使用，该种应用方式的特征在于其所包含的化学成分相对较为清楚，通过和其
他药剂进行复配以及化学药剂进行付款的方式取得差异化的杀虫效果，能够表现
出良好的药效。但从整体情况来看，有关植物型杀虫剂的产品可供选择范围相对
较小，因此，在该领域仍需进行深入探究。

（二）粮油仓储行业在节能减排技术中的创新
节能减排有广义和狭义之分，它的实践根本是为了节约使用现存资源，降
低垃圾废弃率和污染物排放率。其中节能和减排是它的两大主要方面，要想真正
实现节能减排必须重视二者之间的联系，不能忽视其中任何一方面。目前我国的

粮食储藏科学技术研究有着坚实的理论依据，始终坚持可持续发展战略，对人类
食物资源安全予以高度关注，并且对于提升人类的生活水平和质量不懈努力，对
于保护人类赖以生存的家园提供卓越的贡献，密切关注粮食储藏科学技术的发展

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