Page 41 - 粮食贮藏与食品加工技术研究

第二章 粮食储备管理

管理，让粮库内的安全问题得到保障。为了保证粮食的安全，防止火灾对粮库造
成的损失，粮库内还安装了无线信息显示屏、红外摄像机、烟雾感应装置等，防
止由于电器使用不当导致的粮库发生火灾，最大程度地保证粮食安全。

（4）财务管理系统
通过应用智能化管理平台，还可以管理粮库的财务信息，改变了传统的单一
财务数据管理模式，转变成了对粮库运行管理中心各个阶段的动态化管理。使用
智能管理平台中的财务管理系统，可以让粮库财务管理人员对粮库运行的实际投

入成本和预期成本进行比较，从而得出结论，判断当前粮仓的运营是否满足目标
条件，这可以给更上层的管理人员在短时间内提出准确率高、参考性强的信息，
为粮库后续运营管理指引方向。
（三）粮库智能管理平台的应用

1. 提供准确和多样化的信息为做决策提供支持
中央储备粮直属库能够通过对智能化粮库的多种管理模式和模型进行分析，
对其中存在的问题及时进行处理，总结过往的经验，使其能够将管理的方向进行
快速调整，为决策者提供了更具价值的决策依据。通过粮库智能管理平台，能够

让粮库加快建成技术先进、功能实用、操作简便、安全可靠、规范统一、互联互
通、运行高效的粮库信息化管理体系，让粮库管理得到优化升级，让粮库的供给
侧结构改革深化，让粮库管理向着科学的方向发展。
2. 加强粮库的安全管理工作

在人工智能加持之下的粮库管理平台具有一定的风险预测性，可以对运营中
可能存在的问题提前做出响应，这让粮库管理的风险有效地降低，让管理安全性
得到了提升。通过将传统的粮食日常管理工作转化成信息化智能管理，相关的日
常工作即可在软件中完成，由人工智能执行日常管理工作，在人工智能无法处理

的时候将相关的信息告知相关的责任人，将整个流程进行记录之后上传到管理平
台之中，这能够有效地帮助管理人员对粮库日常工作的情况进行监督和检查。
（四）智能化粮库管理平台建设过程中存在的问题及对策
1. 基础性研究和信息化体系建设难以实现协调

由于当前智能化粮库管理系统还处于初级应用阶段，企业对平台建设投入的
经费数量有限，平台研究和应用之间存在一定的脱节现象，对粮食储藏技术的研
究不够系统彻底，例如在进行管理平台研发的时候，对粮堆生态系统中各种生态

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