Page 137 - 农产品质量检验检测与质量控制

» 第五章 质量控制的现状与发展

知道是否存在一些问题会对测定结果产生影响，就需要确定待测物的质量是否可以回
收并以此来了解哪种方式更适合测定该样品。这个操作过程就是样品的加标回收试验。
一般情况下，最适宜的结果应该是标准物质加入量的浓度与待测物质相近，而当浓度
过高或过低时，则需要在允许的范围内进行加标。

4. 内部比对试验
在农产品质量安全的检测结果不符合质量控制的要求时，为了能够制定更好的改进
措施，实验室就需要制定内部比对实验计划，但这个计划的制定要符合实验室自身的需求，
而且要最大限度地包含所有常规项目以及检测人员，并要收集研究和分析比对试验中所

得到的结果。此外，还有几个事项是内部比对试验在进行时所要注意的：第一，对比的
物品应该是标准物质或实物标样，而且要保留样品以便再次试验。第二，对同一样品进
行检测，但检测人员应该是不同的，且使用的方法也应该是一样的。第三，对同一样品
进行检测时，也可以使用不同方法。第四，对样品不同特性结果的相关性要进行分析。

5. 能力验证试验
能力验证是一种对实验室的能力进行考核和确定的验证活动，通常是指对实验室
之间进行比较，并以此来对实验室的能力进行评估，它的目的是保障实验室的检测能

力，使它能够拥有高超的检测技术。对实验室进行能力验证试验的组织机构通常都是
经过实验室同意或承认的，这些组织机构在进行验证时，往往会依据国家制定的相关
规定或标准确定实验室的能力水平。这种能力验证试验有利于对实验室进行同一规范
和管理，促进实验室更好的发展。
（二）农产品质量安全检测结果的评价

要知道，做好农产品质量安全检测结果的质量控制措施仅仅是农产品质量安全检
测的一部分，要想使农产品质量安全检测结果更加科学准确，对其检测结果进行评价
也是农产品质量安全检测过程中非常重要的一部分。只有对农产品质量安全检测结果

进行评价之后，我们才能了解检测中所出现的状况并制定相应的措施来进行解决。而
检测结果的评价有以下几个方面。
1. 日常检测结果的评价
对于日常检测结果的评价我们可以通过对空白试验值的一些收集来对标准偏差和

方法的检测限进行计算，若得出的检测限与相关标准所要求的检测限不符，就要找出
不符的原因并进行解决。而且，除了要对空白试验值进行计算，对平行样品进行评价
也是必要的。对于相对偏差或平行双样相对误差可以使用多次测定的方法进行衡定，
而且最后的结果也要与检测方法的重复性相吻合。

2. 质控评价
对样品的相同参数进行多次平行测定时，可以使用留样再测，仪器对比等方法进

• 123 •