Page 272 - 农产品质量检验检测与质量控制

农产品质量检验检测与质量控制
Quality Inspection, Testing and Quality Control of Agricultural Products

《社交电商经营规范》于 2017 年经商务部批准开始起草，起草过程中通过网站征求
公众意见，极大地整合了群众的切实需求，促进了我国电商行业的可持续发展；《关
于做好电子商务经营者登记工作的意见》于 2018 年由市场监督管理总局对外颁发，
该法规的出台进一步促进了电商个体经营者的规范化经营；《电子商务“十三五”发

展规划》于 2016 年发布，旨在创新社交网络，满足消费者个性化的服务需求，促进
电商经济快速平稳的发展。

二、农产品质量安全监管现状

目前电子商务环境下农产品质量安全监管现状呈现以下特点：
（一）电商平台的农产品质量安全呈现多部门负责、分段监管的特征
目前，我国对于电子商务平台的农产品的质量安全监管是由多个部门负责、分段
进行监管的。继 2013 年建立食品监督管理局之后，农产品的生产环节属于农委管理，

流通环节属于食品监督管理局管理。目前负责对农产品进行监管的部门包括国家级、
市级及县级农委食监局，其中，国家级食监局负责监督全国各省市的农产品质量安全
监管工作，市县级食监局负责本行政区域的网络农产品质量安全监管工作。

（二）电商平台的农产品监管标准较为单一
目前对于农产品监管以实体市场的农产品为主要对象，相关监管部门计划以实体
市场的监管标准为参考，制定电商平台的农产品质量安全监管标准。标准的制定以农
产品的生产地为总抓手，保证电商平台农产品信息可追溯的实现。《网络食品安全管
理办法》中指出对于目前的网络农产品的监管工作要凭借网络管理自治，利用网络监

管核实网络商店的资质。

三、农产品质量安全问题分析

（一）农产品生产流通环节存在质量安全隐患
通过对在电商平台抽检出的不合格农产品的质量安全发生环节进行分析，发现主
要在以下几个方面存在质量安全隐患：
1. 农产品种植环节

农产品具有生产周期长的特点，其种植过程中需要一些抗生素、农药等化学药物
进行辅助生长，而农户在种植过程或蓄养过程中是否违规使用化学药物，直接关系到
农产品的质量安全。
2. 企业采购环节

企业的农产品采购是农产品通过电子商务平台流通的首要环节，也是消费者通过
电商交易获得该产品的来源。企业的农产品批发途径主要来源于当地的批发市场以及

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