Page 274 - 农产品质量检验检测与质量控制

农产品质量检验检测与质量控制
Quality Inspection, Testing and Quality Control of Agricultural Products

象，主要表现为对产品进行虚假宣传、通过“刷单”“好评返现”等行为伪造产品质
量信息，使得监管部门难以对产品的质量作出准确的判断。此外由于对于电商平台农
产品的质量不合格情形的惩处力度不足，部分商家为追逐利益最大化做出违法乱纪行
为，扰乱市场秩序，其主要原因在于当前的处罚力度不足。例如，有些电商平台上的
商家如果出售不合格的农产品，顶格罚款 20 万，这与其庞大的销售体量所获得的利

益相比，无足挂齿，也因此示范效应，导致一些商家模仿经营，从而出现禁而不止的
被动局面。

第四节 电子商务环境下农产品质量安全的解决策略

一、电子商务环境下政府保障农产品质量安全的应对策略

（一）缓解电商平台农产品流通主体间的信息不对称

为了解决电商平台农产品在对外供给过程中的流通主体之间存在的信息不对称现
象，首先，必须对电商渠道销售的农产品质量安全的追溯制度进行健全，在对电商渠
道销售的农产品质量安全标准进行明确的基础上，才能对卖到市场上的问题电商农产

品展开及时的回收，从而可以有效地降低其危害程度。
1. 创建电子商务平台上的农产品标准化数据库
在对农产品进行检测时，可以在相关的信息系统中查询到的，其中的信息主要有
三个部分：一是所用农机设备；二是农产品质量信息；三是生产地的相关环境情况。
具体而言，主要有 12 个标准，如种子信息，病虫害防治情况，相关卫生安全情况，

具体品种信息，相关生产技术规程，检验检测情况标签等。按照农产品质量标准的覆
盖范围来进行分类，电商平台农产品标准库的建设可以分为如下几个部分：第一，是
国际标准，它是由国际上的有关组织所制订的标准体系，如世界卫生组织，它所制订

的电商平台农产品质量安全标准在全球都有一定的普适性。第二，是地区标准，它是
一个地区内有关组织所制订的一套标准，例如欧洲地区内有关的标准化组织所制订的
一套标准；第三，是“国家标准”，它是国家特定的政府部门所制订的有关标准，例如，
在中国，农药标准和兽药标准都是由国务院制定的；第四，为产业标准，它是由本产

业内的有关部门共同制订和颁布的，在本产业内有较高权威性的产品；第五，是地方
性的规范，它是一种由一国当地政府制定和执行的规范；第六，是公司标准，它是公
司统一制订的，并在本公司内贯彻执行。
对上述的各项指标，要加以梳理、总结，才能做到标准的统一性、涵盖的内容的

综合性、不出现重叠的情况。此外，还必须对现有的有关农产品的标准库进行改进，
特别是以电商平台为基础进行流通的类别，要适时地按照社会发展的情况对标准库的

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