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畜牧兽医类动物生理研究分析

1. 抗菌肽对水产动物生长性能的影响
第一，对虾研究方面。陈冰等在对虾基础饲料中添加家蝇抗菌肽，发现其均
能显著提高凡纳滨对虾成活率、增重率和特定生长率，最适添加量为 2900mg/kg；

宋理平等和柴仙琦等的研究结果与陈冰等一致，研究均表明添加一定量的抗菌肽
可显著提高凡纳滨对虾的相对增重率与成活率，宋理平的研究中最适添加量为
10g/kg，柴仙琦则认为最适添加量为 300mg/kg；覃志彪等的研究结果表明在饲料
中添加 5000~8000mg/kg 天蚕素抗菌肽，不但能提高对虾成活率，还可提高对虾

的营养成分。
第二，罗非鱼研究方面。黄沧海等在进行抗菌肽与抗生素添加剂的对照研究
中发现，添加 100~150mg/kg 的抗菌肽组在促进罗非鱼增重方面，极显著高于抗
生素组，并在提高罗非鱼的肥满度方面占据优势；姜珊等的研究表明，在吉富罗

非鱼饲料中添加 5~10mg/kg 对虾抗菌肽，可显著提高罗非鱼增重率；李晓颖等利
用含有抗菌肽的发酵豆粕取代传统鱼粉添加入饲料，结果表明罗非鱼饵料系数有
所提高，而高浓度的添加会严重抑制罗非鱼的生长发育。
第三，鲤鱼研究方面。Zhou 等在鲤鱼饲料中添加了昆虫抗菌肽，研究结果

表明试验组鲤鱼的饲料转化率明显高于未添加组；林鑫等和贾滔等的研究成果一
致，在鲤鱼的饲料中添加 100~200mg/kg 抗菌肽，鲤鱼的特定生长率与增重率显
著提高，最佳添加水平为 150mg/kg；董晓庆在建鲤基础饲料中添加 100~400mg/
kg 抗菌肽，发现其特定生长率显著高于对照组，添加 400mg/kg 抗菌肽组的增重

率显著高于对照组。添加抗菌肽还可改善建鲤肌肉品质，提高蛋白质、DHA 含量；
刘翠玲在研究中发现，饲料中添加 3g/kg 抗菌肽生物制剂可以促进鲤鱼幼鱼的生
长与消化，抗菌肽与枯草芽孢杆菌组合而成的复合生物制剂可以使鲤鱼成鱼的生
长性能显著提升。

第四，其他水产动物研究方面。王四新等通过向草鱼饲料中添加 100~
150mg/kg 天蚕素抗菌肽，试验结果表明草鱼生长速度与相对增长率有所提高；
王自蕊等在湘云鲫饲料中添加 150~200mg/kg 天蚕素抗菌肽，得出湘云鲫生长性
能明显高于对照组的结论；郑宗林等在红姑娘鱼基础饲料中分别添加 100mg/kg、

300mg/kg、500mg/kg 抗菌肽，发现 300mg/kg 组与 500mg/kg 组在增重率、饲料
效率和蛋白效率都显著高于对照组，最适添加量为 300mg/kg，可显著提高红姑
娘鱼的增重率与饲料转化率。

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