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粮食贮藏与食品加工技术研究
Research on Grain Storage and Food Processing Technology

设。加快农村大数据中心建设，充分应用物联网、大数据、区块链、人工智能、
5G 通信网络、智慧气象等技术在粮食安全生产体系中的应用。加强科技兴农，
加大对农业生产科学技术研究的政策支持力度，增强农业科技的转化率和应用率，

切实提升粮食生产效能。
4. 以农业供给侧改革
推动粮食安全生产体系构建立足国内粮食安全的基本需求，在优先确保口粮
安全前提下确保粮食生产供给。积极培育和生产优质口粮，满足人民日益增长的

粮食品质需求。进一步完善粮食的加工、存储、物流等关键环节，以此来确保粮
食高质量供给，确保口粮绝对安全。
（二）加强现代化的粮食安全生产保障
1. 要强化利益机制

保障要稳定粮食生产，必须保护好农民和种粮大县的积极性，不让种粮的农
民和种粮大县吃亏，一方面要将农产品价格稳定在合理水平，平衡好生产者和消
费者之间的利益，既保障种粮者的收益，又要保障消费者的权益。另一方面要积
极落实现有农业补贴政策，积极探索农业补贴与粮食生产挂钩机制，让多生产者

多得补贴，加强对主产区和主产县的财政奖补力度，强化对农民及种粮大县的利
益保障机制。
2. 要强化组织支持保障
保障粮食生产安全，需要明确中央政府和地方政府、主产区、主销区以及各

部门的职责。习近平总书记在 2013 年的中央农村会议中强调：“保障国家粮食
安全，中央义不容辞，承担首要责任。各级地方政府要树立大局意识，增加粮食
生产投入，自觉承担维护国家粮食安全责任。各地都要行动起来，共同加强粮食
生产能力、储备能力、流通能力建设，切实保护耕地。”确保粮食安全生产要进

一步完善农村集体经济组织、农村合作社组织、农民协会等各类组织，通过强化
组织支持保障维护国家粮食安全。
3. 强化技术支持保障
农业现代化的关键在科技，在我国耕地有限的前提下，我们需要通过科技来

改造和提高耕地质量，为藏粮于技、藏粮于地打下坚实基础。“种子革命”关系
到粮食安全生产的命脉，因此要将“一粒种子”的研究进行到底，确保我国各类
粮食都有自己的“优质良种”。国家还要加大对“三农”领域的科技研发投入，

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