Page 125 - 农产品质量检验检测与质量控制

» 第五章 质量控制的现状与发展

2. 仪器设备
仪器设备及标准物质是实验室提供检测数据的工具，是开展检测工作所必需的基
础资源，因此实验室应制定相关的程序对仪器设备和标准物质等进行有效的控制和管
理。实验室仪器在投入使用前必须经过相关计量部门的检定，检定合格并在检定有效
期内才能使用；使用过程中，应进行定期维护保养和期间核查，使仪器始终处于稳定

准确的状态，确保检测结果质量。实验室应尽量使用有证标准物质，有专人负责管理
并进行期间核查。仪器设备和标准物质的控制环节应包括采购、检定、标识、使用、
维护、保养、期间核查等方面，以确保检测结果的质量。

3. 样品
抽样与样品处置管理工作是实施检测活动的重要步骤，直接影响检测结果的质量。
抽样工作是抽取部分样品作为其整体的代表性样品进行检测的一种形式，因此抽样计
划和抽样方案的科学性以及抽样过程的有效性直接决定样品的代表性。样品处置和管

理过程中样品的质量也直接影响检测结果的科学性和准确性。
4. 检测方法及检测结果确认
检测方法是检测实验室实施检测工作的基本依据，是开展检测工作所必需的资源。

实验室应按照相关规范或标准，选择使用适合的经过确认的检测方法实施检测活动。
通过培训学习使实验室人员正确熟练掌握标准方法的具体内容，进而保证检测结果的
有效性和一致性。
5. 环境设施
设施和环境条件是保证检测结果的重要基础条件。实验设施条件主要包括场所、

能源、照明、采暖、通风等；实验室环境条件主要包括：温度、湿度、振动、噪声、
电磁干扰等。依照 RB/T 214—2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通
用要求》的要求，实验室应根据自身检测工作的要求配置或设置相应的设施和环境，

并对其进行有效维护、保持、监测和控制。
6. 其他
实验室检测分析所使用的药品、试剂也要符合国家相关标准，并按照分析方法选
择适合的等级，例如优级纯或分析纯。分析试剂的品质对试验空白有直接的影响。由

于不同生产商所生产的试剂其杂质成分含量不尽相同，因此在购买新的试剂（不同厂
家或同一厂家不同批次）后，要做试剂验证（空白验证）试验，查看是否含有干扰仪
器的物质以及空白验证能否达到实验分析的要求。
（二）实验室内部质量控制活动的实施

实验室在整个分析过程中，不可避免会受到人员、试剂、实验用水、仪器、方法、
样品及环境等诸多因素的影响，从而带来一定的测量误差。为了保证实验室出具的检

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