Page 128 - 农产品质量检验检测与质量控制

农产品质量检验检测与质量控制
Quality Inspection, Testing and Quality Control of Agricultural Products

当质控样品的结果超出允许范围或出现不满意时，应立即启动“不符合工作控制
程序”，对检测方法、操作过程、仪器试剂等要素进行检查和分析，积极查找原因并
制定纠正措施上报技术负责人批准实施，同时对该批样品重新进行检测。
（四）存在问题

1. 对实验室内部质量控制活动不重视
目前，由于许多农产品检测实验室成立时间较短、缺乏经验，在思想上不够重视，
对内部质量控制活动的重要性和必要性缺乏正确认识。在开展质控活动时随意性较强，
多数流于形式，走过场、忙应付，没有真正发挥和实现内部质控的作用，造成检测质

量难以保证。因此，不利于实验室的长远发展。
2. 工作人员水平素质良莠不齐
实验室内部质量控制活动牵涉到检测过程的每个环节和每一项指标，内容繁多，
专业性强，需要质控工作人员具备较高的综合素质和过硬的专业技能及理论知识。但

是，在农产品检测实验室实际工作中，由于实验室运行时间较短，部分新进工作人员
缺乏实践经验，工作人员水平素质良莠不齐，致使实验室内部质量控制活动的有效性
难以得到保障。

3. 质控活动和评价手段亟需提升
当今，随着计算机和互联网的发展，大数据、云计算等先进的手段日益得到广泛
应用。但是，部分实验室质量控制方式还停留在人工阶段，效率低下、准确率不高。
随着实验室业务量的增加，这显然无法满足时代的要求，亟需提高效率，以满足实验
室发展的需求。

（五）对策分析
1. 充分重视实验室内部质量控制活动
农产品检测实验室要充分认识其内部质量控制活动的重要性和必要性。积极开展

质量控制活动，制定科学的评价体系，保证其有序开展，建立健全内部质量管理制度，
确保质控活动的有效性和准确性。
2. 加强学习培训，提高工作人员素质
加强人员培训、提高人员素质是开展实验室一切活动的重要保证，实验室内部质

量控制及评价工作要求工作人员必须具备较强专业技能和理论知识。由于部分农产品
检测实验室缺乏专业质量管理人员，所以当前首要任务是加强对人才的培养，通过学
习培训、进修等多种手段，提高工作人员综合素质，为质量管理工作开展创造有利条件，
提高质量控制水平。

3. 创新和提升内部质量控制活动及评价手段
新形势下必须创新思路，提升实验室内部质控活动及其评价手段，积极运用现代

• 114 •