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农产品质量检验检测与质量控制
Quality Inspection, Testing and Quality Control of Agricultural Products
出的反应、学习、行为和结果四层次模型，被广泛应用于企业培训评估活动。作为层
次评估法的一种，柯式模型采取定性分析与定量分析相结合的方式将评估分为不同层
次，评估者可以根据自身实际从易到难，有选择地进行评估。
农产品检测机构的培训评估可借鉴该模型，根据实际情况，采取不同评估方法：
一是反应层评估，采用问卷形式调查，问卷内容包含受训人员对培训课程、培训讲师、
培训内容的接受程度或是满意程度，受训者的回答可以决定培训是否推广并能够完善
培训内容。二是知识层，可以通过笔试、操作考核等方式了解受训人员的知识、技能
和态度方面的改善，用测评数据来反映培训效果，有利于增强受训人员的培训动机。
三是行为层，通过受训人员的自我总结、周围领导同事的观察，培训组织者进行跟踪
问卷或是面对面访谈的方式，了解受训者在培训结束后的改进情况，比如分析检测技
术基础、仪器与操作技术、标准方法与应用、数据处理方面比较受训者培训前后的变化。
四是结果层，通过问卷和总结的方式，了解实验室的整体效能提高程度，有利于反映
培训的最终效果，但是数据收集复杂并且评估具有滞后性，需要综合考虑多方因素。
三、基层农产品检测人员培训内容和培训方式
农产品质量安全监测，是农产品质量安全科学监管的基础性工作，是行政决策和
依法监管的重要手段，在提高农产品质量与安全水平方面发挥着关键作用。强化农产
品质检体系建设，规范农产品质检机构管理运行，提升检测能力和技术水平，对提高
农业农村部门公共服务管理能力，提升农产品市场竞争力，确保人民群众“舌尖上的
安全”具有重要现实意义。县（区）级、乡镇级农产品质检机构仍处于建设阶段，质
检机构的专业技术人员和一线检测人员知识水平窄、检测能力弱、检测经验不足，不
能满足农业高质量发展的需要，基层质检机构检测人员的专业能力亟待加强。
（一）基层检测现状
提升农产品质量安全，快速高效监测农产品安全生产情况，必须从农产品生产源
头抓起。当前，全国范围内的涉农区县均设立了农产品质量安全检验检测机构，各乡
镇和一些大规模的农业合作社也已建立了农药残留快速检测实验室。农产品检验检测
人员是农产品质量安全监管的前端“哨兵”，当前，基层检测机构拥有先进的检测仪器，
但缺乏专业的检测技术人才。基层检测人员专业素质良莠不齐，检验检测技能有待提
高，培训工作落实不彻底，缺乏实践经验。
（二）存在问题
1. 专业检测人员缺乏
县级和乡镇的检测人员大部分来自当地农业农村部门内部单位抽调，本科以上的
毕业生往往因无事业单位固定编制或发展前景较差、工作基础条件艰苦、收入低等原
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