Page 213 - 农产品质量检验检测与质量控制
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» 第八章  基于农产品检测构建下的高质量体系建设




                和紧迫性,切实落实国办发〔2013〕25 号关于地方各级人民政府要“建立稳定的食品
                安全资金投入保障机制,将食品安全监管人员经费及行政管理、风险监测、监督抽检、
                标准制修订、应急处置、科普宣教等各项工作经费纳入财政预算”和《国务院办公厅
                关于印发粮食安全省长责任制考核办法的通知》(国办发〔2015〕80 号)关于“粮食
                质量安全监管机构及质量监测机构建设、粮食质量安全监管执法装备配备及检验监测

                业务经费保障”的要求,将粮食质量安全监管的各项工作经费纳入当地财政预算,同
                时将被占用的人员编制全部或部分归还粮食质量安全,保障各项工作的有效开展,争
                取到“十三五”末,建成以县级粮油质量检测所为龙头,以区级粮油质量检测中心为

                骨干,以收储、加工企业检化验室为基础的三级粮食质量检测体系。
                    (2)加强检测能力建设,提升技术支撑手段
                    按照国家食品安全监管体系建设中关于“强化省、市、县三级监管队伍和食品安
                全事故应急处置专业队伍标准化配备”的要求,积极争取支持,用好用足政策。按照

                国家粮食质量安全检验监测能力建设项目要求,市粮食部门要抓住 2017 年省“优质
                粮食工程”项目建设机遇,积极落实财政资金,按期完成市检测所年度粮油检验技术
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                装备建设计划,争取到“十三五”末市粮油质量检测所实验面积达到 1500m 左右,
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                目,并配齐满足检测能力所需仪器设备(气质联用仪等),配置样品采集与运输车辆,
                承担粮食质量安全调查、品质测报和监测,开展相关的检验把关服务,协助与支持省
                级粮食质量监测中心开展相关业务工作,以省级粮食质量监测中心为示范,不断拓展
                工作业务范围。依据国家和行业粮油标准以及国家有关规定,具备检验主要粮食质量

                指标、品质指标、主要安全指标和域内必检指标的能力。同时,要管好用好粮食质量
                安全检验监测体系建设补助资金,支持区级粮食质检机构建设和完善功能,建成后具
                备检验主要粮食质量指标、品质指标和主要安全指标快检筛查的能力,同时具备原始
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                样品转送能力。区级粮食质量检测中心实验场地“十三五”末达到 300m ,技术人员
                达到 3~5 人,检测能力能满足常规项目和重金属、农药残留、真菌毒素检测。
                    (3)强化粮食质量监管,保障粮食消费安全
                    首先,加强质量安全监测与抽检,做好风险监测评估工作。县级粮食质量检测机

                构要完成省级下达的监测计划,科学开展好县级监测,为推进“粮安工程”提供技术支
                撑。监测工作要统一组织协调,科学、合理安排好采样及检验工作进度,提高监测工作
                的时效性。要建立粮食质量监测工作责任追究制度和监测结果分析研判机制,对监测中
                发现的问题,要及时向上级粮食部门和当地食品安全综合协调部门报告,并审慎处置。

                    其次,强化入库原粮质量把关检验,确保粮食安全出库。要按照粮食质量安全属
                地管理的原则,在收购入库环节,对粮食企业自检结果实行抽查核对检验,对安全指


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