Page 227 - 农产品质量检验检测与质量控制

» 第八章 基于农产品检测构建下的高质量体系建设

的检测技术培训，检测技术水平比较低，直接影响了农产品检测质量和水平。
（4）生产者的质量安全观念淡漠，认识不足
商洛市山区农产品种植户量大面广，经营分散，集约化程度低，初级农产品生产
环节监管难度大，这种传统的种植模式和小农经济生产方式难以保证农产品质量安全。
部分农户法制观念淡薄，缺乏质量安全意识和责任意识，以赢利为目的，只看重产量，

不关心质量，不按照规范使用投入品。群众对无公害农产品认识不到位，加上农产品
的优质优价体现不明显，也导致了生产基地业主对产品质量把关不严，对无公害、绿
色和有机农产品认证的积极性不高，全社会人人关注、监督、重视和维护农产品质量

安全的局面尚未真正形成。
（二）乡镇农产品农药残留检测室规范运行
农产品质量安全事关广大消费者的身体健康，事关农业增效和农民增收，事关社
会稳定和经济发展。随着科学技术的发展，农药在农作物生长发育过程中的使用率越

来越高，科学使用农药对促进农作物获得丰产丰收具有重要作用。但在实际生产中由
于有些农户用药安全意识不强，农产品农药残留超标偶有发生。乡镇农药残留检测室
负责农产品上市前的第一道质量安全检查，为杜绝不合格的农产品流入市场发挥了重

要作用。
1. 乡镇农药残留检测室运行的重要性
调查显示，我国上市蔬菜农药残留超标偶有发生，规范科学、高效的农药残留检
测技术，提高检测水平，对监测与控制农产品农药残留量具有重要意义。乡镇农药残
留检测室负责本地区的农产品农药残留检测，离生产基地最近，是农产品从生产基地

进入销售市场最重要的质量安全关口，可有效阻挡不合格农产品进入市场。乡镇级农
药残留检测室的建立，不仅大大提高了农产品检测效率，也拓宽了检测面，基本覆盖
了当地生产的农产品，有效把住了农产品上市的首道安全关。通过农药残留检测，也

能掌握本地区农产品质量安全状况，为农产品安全监管工作提供有效依据。
2. 乡镇农药残留检测室的运行现状
目前，部分地区已建立了各级乡镇农药残留检测室，配备了检测设备和检测人员，
明确了工作职责，检测人员均经过培训上岗。各乡镇检测室按照区域的实际农产品生

产情况和任务要求对所属辖区内准备上市的农产品进行抽样检测，每个检测室年检测
样品数量达 500 个以上。
3. 乡镇农药残留检测室运行存在的问题
（1）兼职检测人员工作任务重

乡镇农药残留检测室工作人员受镇政府和县农委双重领导，大多数检测人员身兼
多职，不仅要从事农产品质量检测和农技推广工作，还要完成镇领导安排的政务工作，

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