Page 23 - 农产品质量检验检测与质量控制

» 第一章 农产品质量安全概述

4. 强化制度建设，改进监督
有关的农产品质量检测机构，应当积极地对自己的发展理念和管理方式进行创新，
不能对其目前的发展现状感到满意，应当在农产品质量安全检测工作和推动的过程中，
对有关的管理体制进行制定和健全，从根源上激发出技术检测人员的工作热情和积极

性，让他们可以最大程度地为农产品质量安全检测工作贡献自己的力量，进而促进农
产品质量安全检测的质量提升。
农产品质量安全是当今社会大众密切关注的热点问题，从根本上加大对农产品质
量的检测力度与监管力度，能够更好地优化农产品市场，形成健康有序的市场氛围，

从而最大限度地促使农产品质量安全检测工作的工作效率和工作质量的提高。

二、构建农产品质量安全监测体系

（一）农产品质量安全监管体系及监管队伍的建设现状

1. 农产品质量安全监管体系现状
（1）监管部门对农产品质量安全监测重视不足
农产品质量安全检测工作可以保证流入市场中的农产品质量达到国家相关标准，
确保为广大群众提供优质健康的农产品，保障人们基本生活需求以及身体健康。所以，

监管部门对于农产品质量安全监测工作十分重要。但在某些县（区）基层地区，监管
部门对农产品质量安全监测不够重视，质量安全监测意识淡薄，质量安全监测措施未
落实到位，监管力度不足，导致未经过严格质量安全监测的农产品流入市场，一旦质
量不合格的农产品被消费者购买并食用，会直接威胁消费者的身体健康，也会对整个

农产品市场的规范化发展带来影响。农产品流入市场中的渠道和监测方式具有多变性，
这就需要各级监管部门尽职尽责，并高度重视，必须将更多的精力和时间投入农产品
质量安全的监管过程中，切实保障农产品质量安全监测工作落到实处。

（2）农产品质量安全的监测能力和水平不高
现阶段，我国农产品质量安全监测水平总体偏低，尤其受资金不足等条件的影响，
监测设备购置普遍不足，先进技术无法引进，直接制约了农产品质量安全监测工作的
规模和范围。同时由于农产品品种和种类较多，检测技术复杂，县（区）一级技术人

员的专业能力普遍不足，使农产品质量安全监测的结果难以形成权威性。高素质的专
业技术人才稀缺是县（区）一级农产品质量安全监测的主要短板之一，有些区农产品
质量安全检测中心仅有在职专业技术人员几个人，且全部都是从其他行业转行而来；
农产品质量安全检测的设备不论从数量上还是从质量上来说，均难以承受种类繁多、

数量巨大的农产品质量安全检测。因此需要加强县（区）一级农产品质量安全监测人
才培养力度和先进设备的购置。

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