Page 99 - 农产品质量检验检测与质量控制

» 第四章 农产品质量安全与重金属检测

5. 载流介质和截流浓度对样品中汞含量的影响
酸的种类和浓度对样品中汞的测定有很大的影响。单纯用硝酸作为载流介质测定
结果不太理想，而仅用盐酸作为载流，测定结果也不理想，准确度和稳定性都很难满
足要求。作者经过查阅资料，多次试验，最终选择王水做载流。

（四）结果与讨论
1. 双氧水用量对样品中汞含量的影响
通过试验，结果见图 4-1。对比可知，加入过氧化氢对样品中汞含量测定影响不大，

在不加过氧化氢的条件下依然有较好的准确度。初步分析判断过氧化氢的氧化性对硝
酸氧化消解有一定的促进作用，但同时也会稀释浓硝酸，减弱硝酸的消化效果。综合
考虑，可选择不加双氧水，既简化了步骤以降低大批量检测的劳动强度，又减少了样
品的污染源。

图 4-1 过氧化氢体积对样品中汞含量的影响

2. 赶酸温度对样品中汞含量的影响

图 4-2 赶酸温度对样品中汞含量的影响

通过试验，结果见图 4-2，通过 7 组数据对比可知，赶酸温度对试验结果影响较大，

赶酸温度太低则消解产生的氮氧化物不容易赶尽，后续会影响测定的稳定性和准确度，
赶酸温度太高则汞容易损失，使测定结果偏低。当赶酸温度为 90℃时能得到较好的测

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